Olá amorecos, havia esquecido que tem este marcador por aqui e resolvi voltar a postar sobre. Andei pensando numa reformulação no mesmo, uma vez que estamos saturados de receitas de cupcake e cooks nos blogs da vida, estou pensando em usar algo mais regional pois a culinária Paraense é muito rica em sabores diversificados e usar mais as frutas da estação; os testes por aqui já começaram mas isso fica para uma próxima postagem. Hoje trago para vocês o pãozinho sucesso aqui de casa, que serve para o café da manhã, lanche e até tira gosto nos dias de gelada; a receita é de uma massa básica de pão de liquidificador (originalmente fazíamos de salame mas a crise tá apertando por aqui também, e trocamos por salsicha!) mas que temperadinha com amor fica uma delícia; então, vamos lá:

Ingredientes:

1 xícara de chá de leite

2 colheres de sopa de manteiga

2 ovos

2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo

1 colher de chá de açucar

1 colher de sopa de fermento

1 colher de chá se sal

salsicha a gosto

opcional: queijo ralado, orégano, temperos prontos

* No liquidificador coloque o leite, a manteiga, os ovos, o açúcar e sal, bata tudo até homogeneizar.

* vá adicionando a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa lisa.

* adicione o fermento conforme as instruções do mesmo

* Coloque as salsichas e os demais opcionais e mexa sem bater

Forma untada e enfarinhada; forno pré aquecido a 180º. 35min.

Hey baby's

           O desafio diy deste mês propôs os seguintes temas: encadernação manual (que fiz aqui ó), iluminação (que postei lá no grupo mas vou deixar para por no blog em outra ocasião) e gordices. SIM, GORDICES. Como meu médico disse que se eu não tomar vergonha na cara e comer direito eu vou morrer, aqui em casa estamos na batalha de substituir ingredientes para que eu consiga meus tão queridos aninhos a mais de vida, ou seja, não é uma modinha fit nem veganismo nem nada, são ordens médicas. Então para o desafio de gordice desse mês trago a todos o bolinho não gordo de maçã, que não leva trigo nem óleo!!!!

Nível: fácil   Porção: 5 unidades

Ingredientes:

2 maçãs sem casca

1 banana média

1 ovo + 1 clara

1 xíc de chá de farelo de aveia

1 colher de fermento

Opcional: frutas cristalizadas/canela/adoçante culinário

Preparo: No liquidificador bata as maçãs, a banana e os ovos. Em uma bacia coloque a aveia e o fermento. Acrescente a mistura e mexa sem bater. assim que homogeneizar coloque na(s) forma(s). Não precisa untar. Leve ao forno (médio/200º) por aproximadamente 35 min.

Caso coloque as frutas cristalizadas e o adoçante culinário, não os bata no liquidificador. Salpique canela por cima.